Usos tradicionales, estado de conservación y avances biotecnológicos para un grupo de plantas aromáticas / medicinales nativas de América

Resumen

Las plantas medicinales y aromáticas deben ser valoradas tanto por su valor intrínseco como tales, por su capacidad de producir metabolitos secundarios, su posible uso en las industrias farmacéutica y alimentaria y por sus aplicaciones en medicina tradicional. Además, tienen importancia social y económica debido al conocimiento ancestral que representan y porque son parte del sustento de muchas familias. La mayoría de estas especies son recolectadas de la naturaleza y están en grave peligro de extinción. A través de herramientas biotecnológicas es posible desarrollar su germoplasma y obtener variedades nuevas y mejoradas a partir de material silvestre; esta estrategia propicia la alternativa de producción por cultivo en lugar de extraerla de la naturaleza. El objetivo de esta revisión es proporcionar una perspectiva actualizada de los usos tradicionales, el estado de conservación y los avances biotecnológicos en un grupo de 30 especies de plantas nativas del continente americano.