Estudio biodirigido de metabolitos secundarios con actividad antimicrobiana y aislamiento de D-pinitol de semillas de Leucaena esculenta y L. leucocephala

Resumen

Los estudios biodirigidos fitoquímicos son empleados para encontrar compuestos con actividad biológica. Los flavonoides de semillas de especies de Leucaena son reportados por tener actividad antimicrobiana sobre cepas de interés médico, por tanto, se colectaron semillas frescas de la localidad de Tlayacapan, Morelos, México. Se obtuvieron los extractos metanólicos mediante la técnica de maceración, el fraccionamiento dirigido se realizó empleando técnicas cromatográficas de adsorción y exclusión molecular; la actividad antimicrobiana se determinó mediante técnicas de difusión en agar; se utilizaron técnicas espectrométricas y espectroscópicas para la caracterización del D-pinitol, resultado del fraccionamiento de L. leucocephala. Se encontró actividad antimicrobiana sobre cepas de Escherichia coli CUSI y Staphylococcus aureus ATCC 29213 de las fracciones más polares, identificando los compuestos responsables vía HPLC: ácido caféico, ácido gálico, ácido p-cumárico quercetina, catequina y apigenina, dichos compuestos pueden inhibir activación enzimática, síntesis de ácidos nucleicos y proteínas, quelarse con diferentes iones, etc.