Contenido de metal en tés terapéuticos utilizados en la comunidad del Río Urubueua de Fátima, estado de Abaetetuba-Pará, Brasil

Resumen

El contenido de algunos metales en 13 tés medicinales de las 16 especies consumidas por los habitantes de la comunidad del Río Urubueua de Fátima, Abaetetuba-Para, Brasil, se evaluó mediante un fotómetro de llama y un espectrómetro de absorción atómica con métodos de llama, y se comparó con los niveles recomendados por las agencias de la salud. Los tés medicinales evaluados no mostraron riesgo de intoxicación para las personas mayores de seis meses de edad, sino las decocciones de Mentha sp., Eleutherine bulbosa, Euterpe oleracea, Piper callosum y Hyptis mutabilis, en su mayoría dirigidos a la ingesta de niños, informaron valores de Mn superiores a la ingesta máxima recomendada para el grupo de infantes (0-6 meses), debido a que estos estudios son necesarios para evaluar la biodisponibilidad para un consumo humano seguro. Los resultados también mostraron que solo el consumo de té medicinal no es suficiente para satisfacer las necesidades diarias recomendadas de ingesta de minerales o para tratar las deficiencias. Además, los informes de curación, enfatizados por los habitantes, indican que la bioactividad observada podría estar asociada a sustancias orgánicas presentes en el té.