Volatile perfil de cultivares de albahaca y los híbridos

Resumen

El objetivo de este estudio fue evaluar el perfil de volátiles como resultado de la hibridación. Los datos fueron analizados por ANOVA, prueba de Tukey y Análisis de Componentes Principales. La hibridación proporcionó la aparición de nuevos compuestos híbridos que no están presentes en el perfil de volátiles de los parentales, como por ejemplo el alcanfor, el neral, el geranial A, el beta-selineno, el biciclogermacrene, el (E)-cariofileno y el metil chavicol para el híbrido 'Genovese' x 'Maria Bonita', y el alcanfor para el híbrido 'Sweet Dani' x 'Genovese'.